アンパンマンレシピ

ホットケーキミックスに「バヤリースホテルブレックファーストオレンジブレンド100」を加えて、ほんのりオレンジ味のホットケーキを作ります。サツマイモのレモン煮のお鼻に、あんずのほっぺ、レーズンの目と、フルーツたっぷりのアンパンマンの顔のできあがり。

(4人分)

ホットケーキミックス：200g
卵：1個
牛乳：50cc
「バヤリースホテルブレックファースト
オレンジブレンド100」：100cc

■サツマイモのレモン煮	サツマイモ：中1本（200g）砂糖：大さじ4 水：200cc レモン：1／2個
■飾り	干しあんず：適量チョコペン：適量レーズン：適量キウイ、イチゴ、バナナなど好みのフルーツ：適量

サツマイモのレモン煮を作る

(1)	サツマイモ1本を7～8mmの輪切りにして鍋に入れ、砂糖大さじ４、水200ccを加えて、弱火にかけ(写真１）、ふたをして10分程度煮る。
(2)	サツマイモがやわらかくなったら、レモンを薄く輪切りにしてサツマイモの間に入れるように加えて火をとめる。ふたをして余熱で10分ほどおいておく。

ホットケーキを作る

(1)	ボールに、卵１個と牛乳50cc、「バヤリースホテルブレックファーストオレンジブレンド100」 100ccを入れて泡だて器で混ぜ合わせる（写真2）。よく混ざったら、ホットケーキミックス200gを入れて混ぜて生地を作る。
(2)	テフロン加工のフライパンを熱して火を止めて、少し冷めたら生地を流し入れ、弱火で表面にぷくぷくと泡がでてきたら（写真3）、ひっくり返し、再び弱火で焼き、両面ともにきれいな焼き色がついたら火からおろす。 ※テフロン加工のフライパンでない場合はうすく油を敷いて使う。

盛り付ける

(1)	水気を切ったサツマイモのレモン煮、レーズン、干しあんずを用意、チョコペンはあらかじめお湯につけあたためておく。
(2)	皿の上にホットケーキをのせ、中央にサツマイモのレモン煮をおく。その左右に干しあんずをおき、ほっぺにする。
(3)	レーズンで目をつけ、まゆげと口をチョコペンで書く。
(4)	ホットケーキのまわりにカットしたフルーツを盛り付ける（写真4）。

写真1

写真2

写真3

写真4

チョコペンを上手に使うには、
最初にお湯の中につけてチョコレートを溶かしておきます。
ホットケーキの上に顔を書くときは、
全体を絞るようにして均等にチョコレートを出しながら線をひいていきます。
「バヤリースホテルブレックファーストオレンジブレンド100」の代わりに
同量の「バヤリースホテルブレックファーストアップル100」を加えると
リンゴ味のホットケーキになります。

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