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素材それぞれの味わいを最大限引き出すために
「熱風焙煎」「砂煎焙煎」「直火焙煎」の
3種類の焙煎方法を採用しています。
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素材に合わせた割砕方法を選んでいます。
果実や種子などの固いものはロールミルで。
葉物や穀物は刃物で砕いています。
素材に適した割砕方法を選択することで、
均一で調和のとれたすっきり爽やかな味に。
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様々な比重の16素材を均一にブレンドし、
摩擦による粉砕を防ぐ、独自の攪拌技術。
縦回転・横回転を複雑に組み合わせた機械で、
攪拌力を高め、片寄りやバラつきがない
いつ飲んでも、同じおいしさに。
