おいしさの理由。おいしさの理由。

収穫後8時間以内に搾汁。収穫後8時間以内に搾汁。

農園のすべてが契約農園で、主要な地帯ごとに工場を設置!
収穫~搾汁まで直結管理している「Welch’s」だからこそ可能な鮮度管理です。
ぶどうは追熟しないため、採れたてであるほど果実本来の甘みが楽しめます。
一番甘くておいしい時期に収穫したコンコードグレープのおいしさがつまった100%ジュースです。

12房分の濃密さ。12房分の濃密さ。

1本の中に、12房分のコンコードグレープを詰め込みました。1本の中に、12房分のコンコードグレープを詰め込みました。

「Welch’s」に使用しているコンコードグレープは、ぶどうの中でも皮の色が濃く、大きな種を持つ為に、ポリフェノールが豊富です。
そのコンコードグレープを1本(800g)に12房分も詰め込んでいるので、濃くてポリフェノールが多い100%ジュースが出来上がります。

ポリフェノールが豊富に含まれる理由。ポリフェノールが豊富に含まれる理由。

「Welch's」は皮や種もまるごと搾って作るのでポリフェノールたっぷり。「Welch's」は皮や種もまるごと搾って作るのでポリフェノールたっぷり。

特に「Welch’s」のコンコードグレープは、皮が厚く、種のサイズが大きいので、ポリフェノールの含有量が多い品種です。
そして「Welch’s」は、そのコンコードグレープを皮や種もまるごと搾って作っているので、ポリフェノールを余すところなく摂取できるのです。

ポリフェノールはぶどうのどこに多くある?

一般的なぶどうのポリフェノールは、実はそのほとんどが皮と種に含まれているのです。

出典:Ivanova et al.J.Serb.Chem.Soc.75(1)45-59(2010)

皮21.6% 実1.1% 種77.3%

とびきりのお料理には濃く深い味わいの「Welch’s」が合うんです!とびきりのお料理には濃く深い味わいの「Welch’s」が合うんです!

こだわりの素材と品質こだわりの素材と品質

アメリカ契約農園産の鮮度と糖度にこだわりぬいたコンコードグレープ果汁のみを使用。800gボトル1本に約12房ものコンコードグレープを使うことで、ポリフェノールが豊富な100%ジュースに仕上げています。

深く濃い、贅沢な味わい深く濃い、贅沢な味わい

品質にこだわったからこそ味わえる「Welch’s」ならではの濃さ。その深く濃い味わいは、いつもと違う贅沢な気分にさせてくれます。皆が集まるシーンではもちろん、ちょっと特別なひとときにぜひ飲みたくなるおいしさです。