名誉茶師

平成10年4月2日（木）午後、中国福建省廈門市内マルコポーロホテルにおいて、廈門市茶葉学会よりアサヒ飲料株式会社、佐藤克彦への同会「名誉茶師」称号授与式が、行われました。併せてアサヒ飲料株式会社に同会「名誉会員」の称号が授与されました。
「名誉茶師」は、茶葉業界の中で長期にわたり茶葉研究開発に従事し、業界に貢献した人に与えられる名誉ある称号です。日本人がこの茶葉学会から「名誉茶師」の称号を授与されるのは初めてであり、廈門市茶葉学会が外国人・外国企業に名誉会員の称号を授与するのも初めてのことです。

アサヒ飲料株式会社は平成2年にウーロン茶飲料を発売、平成3年には一、二級茶葉のみを使用したウーロン茶飲料を発売し大ヒット商品とし、更に平成7年春にはさらにグレードアップ し、一級茶葉のみを使用したウーロン茶飲料を発売し、“スッキリとしたおいしさ”でお客様から高い支持を頂いております。

こうしてアサヒ飲料株式会社は、日本の消費者に「ウーロン茶には等級があること」「上級な茶葉から抽出してつくられるウーロン茶は喉ごしが良く、スッキリさわやかなおいしさをもっていること」を広く知らしめ、茶葉研究に大きな貢献をしてきました。

このような経緯から、中国福建省廈門市茶葉学会から佐藤克彦に同会「名誉茶師」、 アサヒ飲料株式会社に同会「名誉会員」の称号が授与されたというわけです。 また、佐藤克彦は、「烏龍茶の等級、品質、焙煎度と香気特性」と題する研究結果を中国 福建省廈門市茶葉学会で発表し、その内容が高く評価されています。