お茶・紅茶についてのQ&A
- 中国産の原料が話題になっているけど、一級茶葉烏龍茶は大丈夫なの？
- 十六茶はノンカフェインですか？
- 普通の十六茶が食後の脂肪吸収を抑えてくれるの？
- 十六茶の名前の由来は？
- 十六茶には漢方の素材が使われているけど、清涼飲料水なの？
- ポリフェノールとは何？
- カテキンとは何？
- お茶をコップに注ぎ時間がたつと色が変わるのはなぜ？
- お茶などを温めると色が濃くなりました。なぜ？
- カフェインが入っているお茶を飲むと眠れなくなるのですが、どんなお茶を飲めばいいですか？
- なぜお茶で薬を飲んではいけないの？
- キャップを開けていないのに、PETボトル入りのお茶を冷蔵庫に入れておいたら濁ってきましたが大丈夫ですか？
- よく「宵越しのお茶は体によくない」っていうけど、缶やPETに入ったお茶は大丈夫なの？
- お茶にできた泡がなかなか消えないけど大丈夫？
- 緑茶の原材料名表示で「国産」と表示している理由は？
- 食事と一緒に十六茶の摂取目安量は？
- 中国産の原料が話題になっているけど、一級茶葉烏龍茶は大丈夫なの？
- アサヒ飲料では、烏龍茶茶葉に限らずすべての原料について残留農薬等の確認を行っており、食品衛生法に適合した原料を使用しています。ぜひご安心ください。
詳しくは「商品の安全保証」をご覧ください。
- 十六茶はノンカフェインですか？
- 2005年2月にリニューアルされた商品よりノンカフェインになりました。お子様や妊産婦の方にも安心してお召し上がりいただけます。
- 普通の十六茶が食後の脂肪吸収を抑えてくれるの？
従来から販売している「十六茶」の他に特定保健用食品である「十六茶プラス」という商品があります。「十六茶プラス」はパッケージ正面に「食後の中性脂肪が気になる方に。」と記載されています｡
詳しくは「十六茶」
サイトをご覧ください。
- 十六茶の名前の由来は？
｢六臓六腑※1｣と「四味覚※2｣の考えから、カラダにやさしく、そして美味しくという願いを込めて｢十六茶｣と名付けました。
※1 六臓六腑
詳しくは「Asahi History Books」をご覧ください。
人の体の中の働きは5つに分けられていて、｢肝･心･脾･肺･腎｣という臓が五臓で、それぞれの臓を助ける｢胆･小腸･胃･大腸･膀胱｣という腑が五腑｡これに｢心包｣という臓と｢三焦｣という腑を足して、六臓六腑と言います｡ 古来中国の東洋医学では、これら12の臓腑に異常が起きると病気になると考えられています｡
※2 四味覚
｢甘い｣｢苦い｣｢酸っぱい｣｢塩辛い｣の4つのバランスが揃うと美味しいということになります。
- 十六茶には漢方の素材が使われているけど、清涼飲料水なの？
- 十六茶は清涼飲料水に該当します。霊芝などの漢方素材は食品にも使用することが認められています。
- ポリフェノールとは何？
- ポリフェノールは、お茶・赤ワイン・リンゴなど、様々な食品に含まれています。抗酸化作用などを中心に様々な研究がなされている食品成分の一つです。
- カテキンとは何？
- ポリフェノールの一種で、植物に広く分布します。お茶類では特に緑茶に多く含まれています。空気に触れてカテキン類同士がくっつくと色が変化します。お茶を入れたあと、だんだん色が変わってくるのはこのためです。
- お茶をコップに注ぎ時間がたつと色が変わるのはなぜ？
- 空気中の酸素によって酸化し変色するためです。
- お茶などを温めると色が濃くなりました。なぜ？
- お茶に含まれるタンニン質が酸化したりなどするためです。真っ黒になった場合は、鉄とタンニンが反応してタンニン鉄を生成したことが考えられます。
- カフェインが入っているお茶を飲むと眠れなくなるのですが、どんなお茶を飲めばいいですか？
- 緑茶・紅茶・烏龍茶等にはカフェインが含まれています。麦茶や十六茶などカフェインが入っていないものをお勧めします。
- なぜお茶で薬を飲んではいけないの？
- 一般にお茶に含まれるタンニンは薬の中のいろいろな成分と反応を起こして、薬の効果を強めたり弱めたり失わせたりなどすると言われていますので、お勧めできません。
- キャップを開けていないのに、PETボトル入りのお茶を冷蔵庫に入れておいたら濁ってきましたが大丈夫ですか？
- 俗にクリームダウンと呼ばれる現象で、お茶などを長い間冷やした時にタンニンなどの成分がとけきれなくなって濁るものです。お体には害はありませんので安心してお召し上がりください。
- よく「宵越しのお茶は体によくない」っていうけど、缶やPETに入ったお茶は大丈夫なの？
- 昔から言われていますが、一晩置いたお茶つまり、一度出して時間の経ったお茶の葉でいれたお茶は飲まない方がいいという意味です。酸化されてまずくなりますし、旨味がなくなって苦みだけが増し、香りも失われるのでおいしくないのです。
- お茶にできた泡がなかなか消えないけど大丈夫？
- お茶の泡は茶葉にもともと含まれているサポニンという成分が原因と言われています。サポニンはお茶だけではなく大豆やほうれん草などの植物に含まれており、抗酸化作用、血流改善効果などがあると一般的に言われている成分ですのでご安心ください。
- 緑茶の原材料名表示で「国産」と表示している理由は？
- JAS法の加工食品品質表示基準改正（2007年10月施行）により、清涼飲料水のうち、緑茶飲料が新たに「原産地表示」をしなければならない対象加工食品となりました。
- 食事と一緒に十六茶の摂取目安量は？
- 1回のお食事の際に250mlを目安にお召し上がりください。1日3食（朝・昼・晩）お食事をされる場合には目安として1日750mlお召し上がりいただくことになります。
