炭酸についてのQ&A
- 三ツ矢の名前の由来は？
- ウィルキンソンの名前の由来は？
- 三ツ矢サイダーやウィルキンソンのアサヒでの製造販売は？
- 三ツ矢サイダーの古いギフト券があるのだけれど、商品と交換してもらえるの？
- サイダーとラムネってどこが違うの？
- 炭酸ガスとは何ですか？サイダーにどうやって炭酸ガスを入れているの？
- 炭酸飲料は骨や歯のカルシウムを奪うって本当？
- 炭酸飲料を振るとなぜ泡が出るの？
- 三ツ矢サイダーのPETボトルの口部の縦4つの切込みは何のためのものですか？
- サイダーの原材料名になぜ“水”と“二酸化炭素”は表示していないの？
- サイダーは殺菌してありますか？
- ウィルキンソンのジンジャエールとドライジンジャエールの違いは？
- ウィルキンソントニックのトニックとは？アルコールは入っているの？
- まだ開けていないのに、中味の少ない三ツ矢サイダーの缶があります。
- 三ツ矢の名前の由来は？
- 天然鉱泉が湧き出ることで知られる、平野（ひらの：現在の兵庫県川西市）の伝説にちなみ名付けられたものです。
平安中期、源満仲という武将が城を作る際に神社に祈願したところ、「矢の落ちた所に作りなさい」とお告げがありました。早速、天に向かって矢を放つと、平ケ沼の“九頭の龍”に命中しているのが発見されました。そこで、満仲はここに城をかまえ、その時に矢を探しあてた男には三ツ矢の姓と三本の矢羽の紋が与えられました。この平野が三ツ矢という姓の発祥の地であり、明治の初め、この故事にならって湧き出ていた天然鉱泉が｢三ツ矢平野水｣と名付けられ、発売されました。
詳しくは「Asahi History Books」をご覧ください。
- ウィルキンソンの名前の由来は？
- 1889(明治22)年頃、クリフォード･ウィルキンソン氏（イギリス人)が兵庫県有馬郡塩瀬村生瀬へ狩猟に出かけた折、偶然炭酸鉱泉を発見したのが始まりです。原水をロンドンに送って分析したところ世界的名鉱泉であることがわかり、設備等を英本国から取り寄せて1890（明治23)年から仁王印ウォーターとして製造を始めました。1904(明治37)年にはウィルキンソンと名付けられ、国内はもとより海外27ｶ所)で販売されました。
詳しくは「Asahi History Books」をご覧ください。
- 三ツ矢サイダーやウィルキンソンのアサヒでの製造販売は？
- 詳しくは「会社案内」の「沿革」ページをご覧ください。
- 三ツ矢サイダーの古いギフト券があるのだけれど、商品と交換してもらえるの？
現在ギフト券は発行していませんが（1984（昭和59）年5月に終了）、使用はできます｡ただし、古いものなのでお取扱いが出来かねるお店も多いようです。お客様相談室にお電話にてご連絡の上、ご郵送いただければ､価格相当分の商品と交換致します｡ お気軽にお送りください。
[フリーダイヤル] 0120-328-124
[受付時間] 9：00〜17：30（土・日・祝を除く）
[送付先] 〒130-8602 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒ飲料（株）お客様相談室
- サイダーとラムネってどこが違うの？
- サイダーはリンゴ酒のシードル（Ｃｉｄｒｅ）が祖先。砂糖、香料を加えた炭酸水で、日本には明治40年に登場しました。一方ラムネは炭酸水に砂糖とレモン水を加えたレモネードが始まりで、登場は明治以前です。長い年月を経るうちにシードルはサイダー、レモネードはラムネと変化してきました。
- 炭酸ガスとは何ですか？サイダーにどうやって炭酸ガスを入れているの？
- 空気にも存在する二酸化炭素のことです。水の温度を冷たくし（2〜4℃）、圧力をかけることによって炭酸ガス（二酸化炭素）を溶け込ませます。三ツ矢サイダーで内容液量の4倍ぐらいの体積の二酸化炭素が溶けています。
- 炭酸飲料は骨や歯のカルシウムを奪うって本当？
- 炭酸ガス（二酸化炭素）が骨や歯から直接カルシウムを奪うことはありません。他の食品と同じように糖が入っていますので、飲んだ後は、虫歯にならないように歯を磨きましょう。
- 炭酸飲料を振るとなぜ泡が出るの？
- 炭酸飲料は冷やして、圧力をかけることで強制的に炭酸ガス（二酸化炭素）を溶け込ませています。気体で軽いこともありコップに注ぐと容易に泡になって抜けてしまいます。開栓時に温める、振るなどしますと炭酸ガスが一気に大量に抜け、大変に危険ですのでおやめください。
- 三ツ矢サイダーのPETボトルの口部の縦4つの切込みは何のためのものですか？
- キャップを開ける時、一気に炭酸ガスが抜けるとキャップが飛んだりして大変危険です。この部分をガスがゆっくり抜けることによって、事故を防ぎます。
- サイダーの原材料名になぜ“水”と“二酸化炭素”は表示していないの？
- 炭酸飲料及び果実飲料のJAS規格並びに品質表示基準によると、水と二酸化炭素以外のものを原料として使用するものは、水と二酸化炭素の表示を省略できるからです。
- サイダーは殺菌してありますか？
- サイダーは、微生物の発育や増殖を抑制する炭酸ガスを含んでいるので、食品衛生法で殺菌は不要であると認められています。ただし、果汁や乳などが入っている炭酸飲料の場合は、細菌の栄養源が多いので、殺菌が必要となります。
- ウィルキンソンのジンジャエールとドライジンジャエールの違いは？
- 比較するとドライジンジャエールの方がソフトな口あたりとなっています。ジンジャエールがイギリス産の正統な味で辛みも強いのに対し、ドライジンジャエールは1920年代にアメリカでつくられソフトな味となっています。この場合のドライ（DRY）には「さっぱり、さわやか、軽い」というような意味あいがあり、「辛口」を意味するものではありません。
- ウィルキンソントニックのトニックとは？アルコールは入っているの？
- Tonic はギリシャ語のトノス（緊張） 、トニコス（緊張している）を語源とし、英語では健康的・強壮的という意味があります。トニックウォーターはイギリス生まれの飲料であり、ほろ苦さと爽やかさをもった無色透明の炭酸飲料です。アルコールは入っていません。
- まだ開けていないのに、中味の少ない三ツ矢サイダーの缶があります。
- 缶は通常の取扱いでは強度が保たれますが、落下させたり、強い衝撃が一ヶ所に集中して当たった場合などには、小さな穴（ピンホール）があいて、中味が漏れだしてしまうことがあります。ごく小さな穴の場合、サイダー中の糖分等がかたまって穴をふさぎ、外から見てもわからないことがあります。また、酸・アルカリにさらされたり塩分にふれると、缶は金属腐食をおこします。この場合外観が白くざらざらとしてきます。味噌・しょうゆ・梅干・海水などと一緒に保管することは避けてください。
